Sabato 8, domenica 9 dicembre – Centro Storico di Arenzano

“Passeggiata tra i sapori”

Mercato si specialità alimentari italiane a cura del CIV,

Assessorati al Commercio e al Turismo.

Info IAT Tel. 0109127581

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Un tripudio di gusto nel mercato di specialità alimentari che sarà allestito sabato 8 e domenica 9 nel centro storico di Arenzano.

Accanto ai banchi dei commercianti locali che espongono i loro prodotti in una coreografia natalizia, un ricco ventaglio di proposte culinarie di diversa provenienza a comporre il panorama del gusto italiano.

Dall'Umbria: salumi e salsicce di suino, cinghiale, cervo e selvaggina, porchetta, formaggi in foglia.

Dalla Sicilia: paste di mandorla e cannoli, cassate, marzapane, condimenti, olive e prodotti ittici.

Dall'Alto Adige: speck, strudel, canederli, miele, wurstel, crauti, succo di mele, salumi affumicati.

Dalla Calabria: 'nduja (anduia), salumi, formaggi tipici, condimenti piccanti, peperoncino, vino locale.

Dalla Puglia: taralli, olio, pasta e pane, olive sott'olio, frutta secca.

Dal Piemonte: vini, salame Varzi e Langhe, formaggio Castelmagno, gorgonzola, cioccolato e amaretti.

Dalla Sardegna: pecorino sardo, pane carasau, dolci e vini, mirto, filo e ferro.

Dalla Campania: mozzarella di bufala, sott'oli, salsiccia napoletana, formaggio di fossa, limoncino.

Dalla Toscana: cinta Senese, lardo di Colonnata, pecorino di Pienza, pasta e vini.

Dal Lazio: pecorino, vini dei colli, sott'oli, porchetta.

Dalla Lombardia: dolci, torrone, formaggi Bagoss-Silter, formaggio di capra e delle valli, vini, olio.

Dall'Emilia: parmigiano, mortadella, prosciutto crudo, salumi, aceto balsamico, confetture.

Dal Veneto: salumi e formaggi, vini, olio.

I prodotti commercializzati si possono definire “extratipici” per la qualità e la produzione limitata e artigianale. In particolare i sapori, i cui marchi certificano la provenienza, garantiscono di acquistare prodotti non presenti nella tradizionale catena commerciale.