33^ Fiera del Porro Cervere

Sabato 10 novembre, alle 16,30 ci sarà la cerimonia di consegna del “Porro d’Oro” e del premio
“Bontà Cerverese” a inaugurare la 33ª edizione della Fiera del Porro a Cervere: tre settimane di eventi
gastronomici, spettacoli, convegni, appuntamenti musicali e di divertimento, ospitati sotto il Palaporro di
piazza S. Sebastiano, che confermano tutti i punti forti delle edizioni precedenti e presentano alcune
importanti novità.

Il “Porro d’Oro” verrà assegnato alla “Federazione Provinciale Coldiretti” di Cuneo quale forza
sociale, fortemente radicata sul territorio provinciale con 34.000 associati, in rappresentanza di oltre
20.000 imprese agricole cuneesi e che riesce ad integrare, direttamente o per il tramite di apposite
strutture o enti, la sua azione di valorizzazione dell’agricoltura come fattore di evoluzione economica,
sociale e culturale. Commenta il sindaco Franco Graglia: “Negli anni abbiamo premiato con il ‘Porro
d’Oro’ campioni dello sport, uomini politici, economisti e scrittori. Quest’anno abbiamo voluto
concentrare l’attenzione su un settore, come l’agricoltura, che per tanti motivi rappresenta il cuore e il
senso della nostra Fiera.
Il sindaco si sofferma anche sul premio “Bontà cerverese”: “Sono felice di poter premiare don
Giuseppe Uberto. Sebbene sia stato da poco incaricato quale parroco della parrocchia di Maria Vergine
Assunta, si è subito dimostrato prezioso collaboratore per la nostra comunità, per la quale si spende e
si sta prodigando con grande dedizione”.
La 33ª edizione della Fiera del Porro si tingerà nuovamente di “rosa” grazie al “matrimonio” con il
Giro d’Italia, che nel 2013 farà tappa a Cervere. Domenica 18 novembre, in mattinata, alla presenza di
Alberto Cirio, assessore allo Sport della Regione, di Mauro Vegni, patron del Giro e di Angelo Zomegnan,
ex patron del Giro, si terrà il vernissage ufficiale della tappa Cervere/Bardonecchia che sabato 18
maggio 2013 porterà la Corsa Rosa in paese per la partenza della tappa.
L’altra importante novità è il gemellaggio gastronomico del porro Cervere con le eccellenze dei
prodotti tipici del comune di Bondeno (FE), grazie ad una serata speciale in programma lunedì 19
novembre, sarà l’occasione per dimostrare la vicinanza a questa gente e la condivisione del comune di
Cervere del grande dramma che il terremoto ha fatto e sta facendo vivere in Emilia. L’appuntamento si
aggiunge al gemellaggio con i prodotti tipici di Loano e della provincia di Savona, che saranno
protagonisti della serata di mercoledì 14 novembre, e a quello con le eccellenze dei prodotti tipici del
Cuneese, in programma venerdì 23 novembre con la collaudata collaborazione con la Sagra della “bagna
caoda” di Faule.
Sono riconfermati gli appuntamenti gastronomici tradizionali con pranzi e cene a tema, con menù
fisso e alla carta, il sabato e la domenica. Tutte le serate gastronomiche sono accompagnate da
appuntamenti danzanti con orchestra dal vivo.
Il Porro Cervere si potrà acquistare presso il Mercato dei produttori, che aprirà i battenti sabato 10
novembre e si concluderà nel convegno tecnico a cura del Consorzio per la Valorizzazione e Tutela del
Porro Cervere in programma nella mattinata di domenica 25 novembre. Il Consorzio propone inoltre,
nelle tre domeniche della sagra, la visita guidata alla scoperta delle terre del porro.
Tra gli appuntamenti da ricordare spicca, domenica 11 novembre Presso la residenza per anziani
“Serena” in via IV Novembre – Benedizione del nuovo mezzo di trasporto per disabili acquistato grazie
al contributo della Fondazione della Cassa di Risparmio di Torino e alla raccolta fondi da parte della
Protezione Civile di Cervere.
Ampio spazio sarà dedicato ai giovani con due serate loro dedicate: l’aperitivo in musica con
concerto dei “Divina” di venerdì 9 novembre e la serata giovani con menu a buffet e concerto degli
“Oxxa”, in programma venerdì 16 novembre.
Tanti anche gli eventi collaterali: le esibizioni di artisti e giocolieri di strada le domeniche
pomeriggio, lo spettacolo per bambini di giovedì 22 novembre (anche in questo caso al pomeriggio), la
consegna delle targhe ricordo ai produttori, il 29° concorso gastronomico riservato alle massaie
cerveresi.
Tutti gli appuntamenti sono organizzati dal Comune di Cervere, dalla Pro Loco Amici di Cervere e
dal Consorzio per la Tutela e Valorizzazione del Porro Cervere.
Buona Fiera a tutti!