STEFANO FAGIOLI
è il cuoco-patron della superba Trattoria ViaVai
in Bolzone di Ripa Cremasca (Cremona)
Stefano ha una passione maniacale per le ochette.
Sa come trattarle.
I suoi patè di fegato d’oca in boccale di vetro
sono “voglia allo stato puro”.
Profumo, fragranza, gusto,
non c’è francese che tenga.
I patè di trattoria di Stefano sollazzano le papille,
acquolinano la bocca, titillano le nari, vibrano giù per la gola.
Ma non si acquistano nei sexy shop:
sono una scoperta di ParlaComeMangi,
e RISPONDENDO A QUESTA EMAIL
li puoi prenotare…
.Il boccale da 200 gr. di patè di fegato d’oca costa 23,80 euro
.il voluttuoso lingotto di patè di fegato fresco
(fegatini oca al naturale, fegato grasso d’oca,
burro, marsala, cherry brandy, sale e spezie)
costa invece 95,00 euro al chilo
( ogni lingotto circa 250 gr.) quindi all’incirca 24 euro.
.la terrina di fegato grasso d’oca da 200 gr.
circa costa 195 euro al chilo
Divertiti a creare un gioioso gastrokamasutra con vini, pani, burro…
