Da Sabato 11 Giugno a Domenica 12 Giugno
L’intera cittadina di Montecavolo di Quattro Castella, in provincia di Reggio Emilia è in festa per la Sagra dal Scarpasoun, l’evento che “festeggia” l’erbazzone, la tipica torta salata fatta di spinaci e parmigiano (reggiano ovviamente!)
Per l’occasione è in programma un laboratorio culinario per apprendere i segreti e i metodi di cottura dell’erbazzone, compresa la variante fritta. Per gli stomaci più resistenti si svolgerà la gara tra chi mangerà più erbazzone, e a seguire una gara di braccio di ferro (per la quale gli spinaci contenuti nella torta saranno un valido aiuto!).
Il mercato artistico artigianale, il mercato contadino, la proiezione di cortometraggi sul cibo dal ReggioFilmFestival, la mostra fotografica e di pittura per le piazze di Montecavolo arricchiranno l’atmosfera. Domenica è prevista anche la Minimagnalonga, un camminata sulle colline, con visite e degustazioni alle aziende agricole della zona al termine della quale, verso le 12.30 tutti con le gambe sotto al tavolo per la “tortellata”.
Il ricavato della sagra, come da tradizione, sarà devoluto in beneficenza.
Informazioni
www.sagradalscarpasoun.it
meteweekend.it
