Da Venerdì 8 Luglio a Sabato 10 Settembre
Come si producono gli straordinari formaggi d’alpeggio? Quanta fatica e quale lavoro c’è dietro a questi prodotti? Se vi siete posti queste domande e siete tipi curiosi, quale miglior occasione della manifestazione “Albe in malga” per soddisfare ogni vostra curiosità.
Nei mesi estivi, da luglio a metà settembre, alcune malghe della Val di Fiemme, apriranno le porte ad appassionati o semplici curiosi, per permettere di scoprire il lavoro e l’ambiente che stanno dietro alla produzione dei formaggi di montagna. Potrete trasformarvi per un giorno in malgari, accompagnando chi questo lavoro lo fa magari da anni.
Sarete conquistati dalle loro storie e potrete accompagnare le mandrie al pascolo; vivrete le fasi salienti della mungitura e, subito dopo, potrete assaggiare il latte fresco appena munto, assistere alla lavorazione del formaggio e osservare la trasformazione della panna in burro.
Attenzione però: la sveglia suonerà molto presto! Quindi… non siate pigri e per una mattina lasciatevi incantare da questo mondo e vivrete un’eperienza indimenticabile.
Le malge in Val di Fiemme dove vivere questa giornata particolare sono:
MALGA SASS – Valfloriana, 1.974 m
il 8-9 luglio e il 29-30 luglio
Ritrovo ore 16.30 del venerdì pomeriggio; sveglia ore 05.00 con un buon caffè per iniziare; termine attività ore 13.00 circa
MALGA SADOLE – Ziano di Fiemme, mt 1.650
il 19-20 agosto 2016
Ritrovo ore 17.00 del venerdì pomeriggio; sveglia ore 05.00 con un buon caffè per iniziare;
Speciale #albeinmalga for family
MALGA SADOLE – Ziano di Fiemme, mt 1.650
il 9-10 settembre 2016
Ritrovo ore 17.00 del venerdì pomeriggio; sveglia ore 05.30 con un buon caffè per iniziare; termine attività ore 13.30 circa
Speciale #albeinmalga “Desmontegada de le caore”
Informazioni
Azienda per il Turismo della Valle di Fiemme
Via F.lli Bronzetti, 60
Tel. 0462.24.11.11
Cavalese (TN)
www.visitfiemme.it
meteweekend.it
