METTI UN CONCERTO A CENA

“Quello di Bocelli a Portofino sarà un evento mediatico di assoluto rilievo – ricorda lo Chef Gerardo del Ristorante Strainer (Molo Umberto I 19. Portofino Tel. 0185 269189; http://www.strainer.it/) che proporrà ancora una volta Portofino all’onore del mondo.

Giusto che anche noi Ristoratori si faccia al meglio la nostra parte! Canto e  cibo : due eccellenze della cultura italiana  che troveranno nella Perla del Tigullio il loro miglior punto di incontro” . Lo Strainer è proprio vicino all’imbarcadero di Traghetti del Tigullio, particolare importante perché la cittadina sarà  di difficile accesso dalle 19.00 fino alla fine del Concerto e quindi solo via Mare sarà garantito l’arrivo e la partenza . “Proporremo una cena dedicata alle nostre eccellenze come i Gamberoni di Santa – sottolinea Gerardo – ed abbiamo già ricevuto molte prenotazioni , soprattutto stranieri fra i quali molti russi che amano in modo particolare la nostra cucina oltre che le arie melodiche della nostra canzone”. Il menù oltre ai gamberoni prevede: ravioli di branzino al sugo di triglie, branzino al vapore su letto di soncino, meringata con sottobosco e cioccolato.  Una curiosità: lo Strainer è stato recensito da una nota rivista di gastronomia russa, indicandolo come uno dei locali preferiti proprio dalla clientela russa in vacanza nella riviera ligure a dimostrazione, se ancora ce ne fosse biosgno, dell’internazionalità e della professionalità dell’attività.

 L’area dell’esibizione, che verrà ripresa da telecamere per la realizzazione di un dvd, sarà interdetta alla sosta pedonale dalle 17 alle 19.30. Per agevolare l’ingresso all’evento il Comune ha disposto un servizio traghetto gratuito con partenza da Rapallo dalle 17.30 alle 18.45, ogni 15 minuti, da Santa partirà dalle 17.45. Il ristorante american bar Strainer di Portofino è fra i migliori della Liguria e d’Italia, nello specifico è uno degli 11 Ristoranti liguri citati dall’Agenda dei 365 “fra i migliori ristoranti d’Italia”. L’Agenda  , che oggi ha una tiratura consolidata di oltre 20.000 copie, è nata nel 1985 e viene considerata dagli esperti del settore la “Bibbia Laica” del buongustaio. Non solo editoria tradizionale, ma un sistema di comunicazione al passo con i tempi (come testimonia il sito http://www.agenda365.net/) , con l’intento di valorizzare e portare a conoscenza di tutti i navigatori l’immenso potenziale turistico del nostro paese .

RISTORANTE STRAINER. Approfondimenti:

Specialità
Cucina nazionale e regionale. Piatti consigliati oltre menù: carpaccio di tonno; cruditè scampi, gamberi e ostriche; aragoste; zuppe di pesce; tagliolini con tartufo nero di Norcia; cavatelli gamberi e porcini. Cantina con prodotti nazionali e alcuni francesi.

Dettagli

La sfida poteva sembrare difficile, quasi impossibile: riportare lo Strainer, storico ristorante piano bar a Portofino ai fasti del passato, quando era uno dei locali di riferimento nell’incantevole Portofino. Nella Portofino più bella per molti, quella un po’ in disparte dalla “Piazzetta”, quella davanti al lusso degli yacht ormeggiati, da dove lo Strainer fa abbracciare, con uno splendido colpo d’occhio, tutto l’incantevole panorama. Impresa difficile, ma non impossibile, per Gerardo Di Gregorio, lo chef che dal 2006 è il nuovo titolare, insieme alla moglie Anna, dello Strainer. In così poco tempo Gerardo Di Gregorio e la moglie Anna hanno azzeccato gli ingredienti giusti per far tornare il ristorante – piano bar Strainer ai fasti del passato. E, forse, anche a qualcosa in più. E la ricetta giusta, non è certo stata elaborata con la fortuna.  Allo Strainer si parla anche inglese, tedesco e francese. È possibile organizzare cene di matrimoni, feste di compleanno, ed eventi. Il ristorante è accompagnato da musica dal “vivo”.

INFORMAZIONI
ristorante, american bar Strainer di Portofino (Molo Umberto I 19. Portofino Tel. 0185 269189; http://www.strainer.it/)