Martedì 9 maggio alle ore 18.30 Genova Cultura propone l’incontro Chi mangia bene vive meglio, a cura della nutrizionista Francesca Melis, che si svolgerà presso la sede in via Roma 8b.
L’alimentazione è una scienza che studia la corretta nutrizione per assicurare la giusta quantità e la miglior qualità di elementi nutritivi quali vitamine, carboidrati, grassi e proteine a tutto il corpo. Molte persone non credono nel potenziale dell’alimentazione e spesso sottovalutano o addirittura ignorano i danni che una assimilazione sbagliata e sconsiderata di alimenti può apportare al proprio organismo. Il concetto principe da tenere presente quando si parla di alimentazione è che l’uomo è ciò che mangia: quindi se gli alimenti che ingeriamo contengono sostanza nocive, ormoni della crescita (allevamento intensivo), pesticidi (agricoltura intensiva) o subiscono trattamenti che possano cambiare l’essenza (dna) dell’animale o della pianta (ogm), ci troviamo a ingerire alimenti che non sono più naturali, cibo modificato rispetto a quello che il nostro corpo sarebbe in grado di metabolizzare e gestire perfettamente. Ecco perché alcuni invecchiano bene, vivono una vita lunga e felice e si ammalano poco, mentre altri nonostante si sforzino tendono a vivere una vita con patologia e sofferenza. Siamo tutti in generale pronti a dare la colpa di questo a ragioni che sono fuori dal nostro controllo, parliamo di fortuna, parliamo di carattere, parliamo di differenze genetiche, ma in realtà tutto dipende dalle nostre abitudini, da una corretta alimentazione, dall’attività fisica che facciamo e dalla nostra capacità di gestire lo stress. ENTRATA LIBERA
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