LA “CENA DELL’AMICIZIA”

Lunedì 15 Ottobre 2012 all’Antica Trattoria “Ai 2 G” di Genova Sampierdarena ( Via R. Parodi 9 , ang. Via Walter Fillak ; tel. 010411717 ; www.ai2g.it ) nella zona del

Campasso dalle 20.00 speciale serata gastronomica con la “Cena dell’Amicizia” dedicata alla cucina sarda e all’esibizione di due esilaranti trasformisti ed imitatori : Maurizio Donatelli e Guglielmo Versetti (FOTO) che rivisiteranno in chiave comica il mondo di Rafaella Carrà e Renato Zero cantandone le canzoni e riproponendo i loro tratti caratteriali e di atteggiamento piu’ conosciuti. “Abbiamo creato un mondo di amici ed artisti – afferma il cuoco Gianni Scioni (FOTO) , sardo doc e genovese di adozione, dove accanto al buon mangiare a prezzi economici chi ha voglia di proporre qualcosa di divertente lo puo’ fare “ . Così e’ per Guglielmo e Maurizio , che comunque proprio dilettanti non sono . Il punto forte del locale è la musica live che vedrà finalmente l’esordio di Gianni Scioni . Prezzo della cena 15.00 , tutto incluso. Prenotare conviene .

MAURIZIO DONATELLI. Profilo

Barista di giorno, imitatore di notte. Maurizio Donatelli è in continuo fermento Perché, tra un caffè e un aperitivo, ha scoperto di essere un imitatore di successo. E così, un po’ spinto dagli amici, un po’ dalla sua passione, ha deciso di diventare protagonista, in alcuni locali della città. Nasce come imitatore di Renato Zero, ma ama “fare il verso” anche a Boy George ed Elton John. L’imitazione del cantautore romano, però, resta la più completa, perché Maurizio sa affiancare, in maniera eccezionale, la musica e i costumi. Con lo spettacolo, in effetti, ha iniziato da molto giovane, come pianobarista. È stato richiesto più volte anche in spettacoli con drag queen. L’altra sua grande passione, quindi, è il teatro. È volontario della Pubblica Assistenza di Sampierdarena, dove ha realizzato parecchi spettacoli di beneficenza, per coinvolgere i vari soci. Di Renato Zero ama soprattutto le canzoni degli inizi, che non manca mai di proporre nei suoi spettacoli. Attivo anche nell’Associazione Amici di Piazza Settembrini che si batte per il rilancio di quella bella zona di Sampierdarena.

GIANNI SCIONI. Profilo

Intraprendenza ligure, tenacia tutta sarda. Gianni Scioni è l’“anima” dell’“Antica Osteria Ai 2 G”, a partire dal nome. G come Gianni e Giuseppina, connubio di fornelli e di vita che dura da decenni e che ha dato alla luce il figlio Andrea, anche lui con entusiasmo sulle orme di papà e mamma. Gianni Scioni nasce ad Arbus, in provincia di Cagliari, e dal lontano 1971 è sempre impegnato nella ristorazione, sempre con un occhio di riguardo rivolto alle tradizioni della sua regione. Ricette che ha “adottato” fedelmente, mentre altre le ha rielaborate in base all’esperienza, il gusto e la fantasia. Inizia a lavorare a 15 anni, come lavapiatti. Primo scalino della “gavetta” fatta sul campo, “assorbendo” dai colleghi e dai maestri più grandi tutto il possibile. Poi pizzaiolo, “Dal Corsaro”, famoso locale cagliaritano in Viale Regina Margherita. Secondo cuoco e pizzaiolo alla “Bella Cagliari”, un altro storico locale. Qui inizia a elaborare la sua ricetta della Pizza ai 5 Cereali, che ha affinato nel corso degli anni: impasto più leggero, e per questo più digeribile, ma anche tanto gusto da scoprire. Dal 1979 è a Genova. Sceglie una zona “difficile”, il Campasso di Sampierdarena. In quegli anni di spiccata genovesità, si ritaglia uno spazio nobile con la cucina sarda, grazie al suo spirito di accoglienza e alle delizie dei suoi piatti. Oggi è uno specialista per i piatti sardi, in particolare la porchetta, gli gnocchetti e i ravioli, ma è anche conosciuta e stimata la sua Paella valenciana. Senza dimenticare la Pizza ai 5 Cereali che continua a migliorare, stesura dopo stesura. Negli anni a venire, ha pure approfondito la conoscenza dei vini sardi, al punto da inserirne una selezione importante e ragionata nella sua carta dei vini: dal classico Cannonau alla Capichera e il Bianco di Gallura. Concepisce la tavola come un “rito di gruppo” e quindi ama le occasioni particolari, per le quali non manca mai di invitare bravi musicisti a intrattenere con la loro colonna sonora.