Firenze “Pane e salute” è il titolo dell’incontro sui corretti stili di vita promosso dalla Fondazione Meyer con il Consorzio di Tutela pane Toscano DOP in programma domani dalle ore 9,30 nella Hall Serra del pediatrico fiorentino.
L’iniziativa si articola in un incontro con le famiglie per illustrare in modo semplice le proprietà nutrizionali del vero pane toscano (ci sarà anche il “gastrosofo” Alex Revelli con specialisti del Meyer e del Consorzio). Per i bambini è prevista in Ludobiblio una mattinata di laboratorio sulla “storia del pane” tutta da colorare e sulla creazione di nuove forme con la pasta madre. Al termine in Hall Serra per tutti ci sarà una degustazione di pane toscano Dop con l’olio extra vergine di oliva della raccolta del Meyer Per chi ha problemi di celiachia, sarà disponibile pane senza glutine. A quanti parteciperanno all’incontro verranno donati un sacchetto di farina e uno di pasta madre.
