Mercoledì 26 Giugno alle ore 21.00 Genova Cultura propone, presso la sede in via Roma 8b, l’incontro Vini e profumi. Il viaggio dei sensi.
Nel 1920 usando il sapore e l’odore della madeleine inzuppata nel tè, Proust non solo riuscì a ritornare con il ricordo alla propria infanzia, ma anche a intuire una “relazione” allora non ancora nota, tra odori, sapori e ricordi. Oggi le neuroscienze sanno che Proust aveva ragione. In questo incontro proveremo a capire quali correlazioni possono esistere tra il vino e i profumi, quali sono le loro caratteristiche strutturali e come lasciarsi trasportare dal piacere sensoriale che stimolano. ENTRATA LIBERA, NECESSARIA LA PRENOTAZIONE
informazioni
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