Martedì 25 Dicembre 2012 alle 13.00 il Pranzo di Natale del Ristorante La Meridiana , sito nell’omonima splendida Piazza fra Via Cairoli e Via Garibaldi (Piazza della Meridiana 7r, Salita San Francesco 2; 0108440960) e gestito da Ventina Soliani e Patrizia Iacconi propone a cura dello Chef Emiliano Gusella un menú a € 48.00 a persona, vini inclusi, tutto basato su proposte della tradizione genovese che senza abdicare dalla massima qualità tenga d’occhio il portafoglio della grande crisi. Il prezzo è popolare , considerando la qualità oggettiva del locale ed il valore dello Chef , e la proposta è formulata in modo che chi vuol starsene seduto fino al nuovo anno lo faccia con tutta la calma e chi invece vuole cenare, ma poi scappare a festeggiare altrove lo possa fare nei tempi giusti. I nomi dei piatti saranno scritti in genovese , sperando che porti bene alla città ed ai clienti!
Ci sarà un antipasto misto composto da
ripieni, acciughe, torte di verdura, frittini misti e altre cose appetitose a sorpresa, frutti della creatività dello Chef.
Due primi
Ravioli di carne con il “tocco”
e Tagliolini al sugo di funghi
Secondo
Il Capponmagro (Emiliano lo fa benissimo! Secondo tutti i crismi della tradizione!)
Dessert
Sacripantina e canestrelli a cura della Pasticcera Cecilia Giacobbe
e dopo il caffè
uva, mandarini, frutta candita e frutta secca
Il vino sarà lo straordinario etichetta “La Meridiana” bianco e rosso. Si tratta di un blend dei colli di Luni, molto valido. Soprattutto il bianco. Con il dessert sarà servito un calice di moscato per il bribìndisi della mezzanotte! Auguri a tutti!
Infopreno : 329-0619494 ; [email protected]
