NOVITÀ GASTRONOMICA E MUSICALE ALLA BIRRERIA HB DI GENOVA

Martedì 22 Gennaio 2013, dalle 20.30,  alla Birreria Hofbrauhaus (Via Broccardo 5 r 010-542988; http://www.hbgenova.com/)  grandi novità: musica dal vivo con il trio di ottoni “Hb Bier Band”, composto da Alberto Farnatale alla tromba, Luca Marchesano, sax baritono e Simona Vaccari, sax tenore.

La band proporrà musica tradizionale bavarese, indossando abiti tipici, e allieterà tutti i martedì sera della birreria genovese. Per il primo appuntamento verrà anche proposto il maialino da latte allo spiedo, novità gastronomica che va ad aumentare la già ampia offerta di piatti tipici di quelle terre. «Un piccolo grande progetto che rincorrevamo da anni: amiamo la musica tradizionale bavarese dal vivo e nelle grandi occasioni del nostro locale la musica è sempre stata presente: l’ormai lontana inaugurazione ufficiale del 24 Aprile 2005, il primo compleanno , la festa di apertura del nostro beergarten e sotto il tendone in tutte le serate dell’ Oktoberfest – ha sottolineato Alessio Balbi, titolare della birreria – All’Hofbräuhaus di Monaco la musica è presente ogni giorno: differenti orchestrine si alternano sul palchetto rialzato al centro della sala principale: musica e “Prosit” collettivi si susseguono in un clima veramente festoso». Il locale di Alessio Balbi ha anche redatto un autentico “calendario” di eventi  e degustazioni gastronomiche riguardanti la cucina bavarese. E allora il Lunedì sera sarà il turno della coscia di pollo ruspante allo spiedo, uno dei must del locale! Il Martedì sera musica bavarese live e maialino da latte allo spiedo . Il Mercoledì il fusto di birra a caduta. Il Giovedì a pranzo il cosciotto di maiale alle bacche di ginepro ed affettato al coltello. Il Venerdì a pranzo il laberkase alla piastra con uovo all’occhio di bue. Il Sabato nuova apertura a pranzo dalle 12.15. La domenica sera nuova apertura serale dalle 17.30. Tutti i giorni a partire dalle 17.00 l’ora degli affettati bavaresi e tedeschi curati da Pietro con il mitico pane bavarese : il Pretzel. Ultima frontiera espugnata dall’HB nel 2012 : il Catering : che si puo’ prenotare per qualsiasi evento. Insomma …le novità non mancano in attesa del Mitico Oktoberfest genovese!