Sabato 27 Aprile 2013 all’Agriturismo “La Fattoria nel bosco†(Via Garioni 18; Tiglieto – Genova; 010-929545; www.lafattorianelbosco.com: Facebook: La Fattoria nel Bosco), diretto dalla simpatica Giulia Bianchi, alle 18 aperitivo al tramonto con degustazione di ottimi affettati e formaggi della casa. Il tutto accompagnato da vini di qualità , focacce morbide e verdure a scelta.
La carne proviene dalla macelleria Luca di Tiglieto, il vino dalle cantine del viticoltore Giuseppe Ferraro. I formaggi della casa sono prodotti dalla stessa Bianchi che li ha ribattezzati con nomi particolari: si va dal Tipico al Rustico, dal Blu delle cascine (La risposta ligure al Rockford) fino al Primo Sale. Tutti formaggi di capra o mucca, freschi o stagionati. Prezzi: 15 euro a persona. L’agriturismo è completamente immerso nella natura e offre la possibilità ai più piccoli di giocare e divertirsi sui prati. I bambini possono giocare a pallone in un campetto da calcio, vedere i simpatici animali della fattoria e fare un giro sui pony Mary e Sandy. «L’aperitivo al tramonto è un’esperienza assolutamente da vivere, che ci riconcilia con se stessi – ha spiegato Giulia Bianchi – un aperitivo con prodotti freschi e di qualità in una cornice bellissima. Che cosa ci vuole di più per rilassarsi?».
COME ARRIVARE: Autostrada A26 – Genova-Gravellona Toce. Uscite: da Genova, MASONE – da Milano, OVADA; percorrere la SP 456, a Rossiglione bivio per Tiglieto. Gli ottimi formaggi dell’azienda possono essere acquistati anche al mercato di Via Sestri, il Mercoledì e il Sabato, il Giovedì a quello di De Ferrrari e il Venerdì alla Darsena. Orari: 8-13-30, all’apposito bancone.
“LA FATTORIA NEL BOSCO”. Storia e fattoria didattica
Nata nel 2002 come agri-turismo, con allevamento ed equitazione per bambini, si occupa dal 2004 di attività didattica riconosciuta dalla Regione Liguria con un progetto intitolato:
“un altro mondo a 2 passi da casa”. Dall’idea iniziale di proporre alle Scuole di Genova una gior-nata per i bambini a contatto con la no-stra realtà di vita in campagna e di al-levamento animali, si è sviluppata una bel-lissima attività che ogni anno si incre-menta e ci occupa da marzo a ottobre con giornate a dir poco entusiasmanti. Il riscontro positivo di questo progetto è legato a vari aspetti: la bellezza del posto, particolarmente adatto a ospitare gruppi numerosi; l’impegno che profondiamo con passione; il fatto che i bambini vivono questa esperienza di contatto con la natura, ma soprattutto con gli animali, in maniera diretta, tuffandosi in un mondo reale fatto di gesti quotidiani al quale per un giorno prendono parte. Tutto questo, provocando emozioni autentiche, entusiasma e smuove i sentimenti (lo stupore, la gioia, l’eccitazione, la paura, la curiosità …!) e rimane a lungo nella memoria dei bambini.
PER LE SCUOLE:
– DAL LATTE AL FORMAGGIO ATTRAVERSO… LA MUNGITURA
Elementari e Medie
In occasione dell’arrivo dei ragazzi una parte degli animali verrà munta dopo l’orario abituale. Si potrà così assistere alla mungitura di capre e mucche, con la raccolta del latte nel secchio… o spruzzato direttamente in faccia a qualcuno! L’obiettivo è dare un’infarinatura sul mestiere dell’allevatore spiegando ai ragazzi le abitudini, la cura, le principali regole di comportamento con gli animali, il ciclo di lattazione, l’alimentazione, le nascite dei piccoli, le tecniche di addestramento… Infine un pentolone del prezioso latte ci aspetta sul fuoco all’aperto per essere portato a temperatura e iniziare la lavorazione del formaggio, ogni ragazzo ne riceverà una porzione da gustare fresco al rientro a casa.
-DAI FIORI AL MIELE… GRAZIE ALLE API
Elementari e Medie
Con una passeggiata nel bosco di 15 minuti circa raggiungiamo il vicino “Apiario Vinazza” dove i bambini visiteranno il laboratorio del miele, vedranno come sono le casette delle api all’interno e avranno la possibilità di approfittare dell’esperienza di un bravo apicoltore per soddisfare domande e curiosità sull’affascinante mondo delle api e ammirare attraverso un vetro un intero sciame catturato poco prima apposta per loro, distinguendo la regina.
-FARE IL PANE E CUOCERLO A LEGNA
Materne, Elementari
e Medie
Impariamo come si fa il pane, impastando tutti insieme le varie farine utilizzate, intanto, in base all’età dei bambini, si parlerà di cereali, di cibi naturali e di alimentazione sana. Il pane verrà cotto a legna e portato a casa da ogni bambino.
-GRANDI AMICI: I PONY
Materne e Elementari
Giro sul pony accompagnati a mano da personale abilitato, attraverso un percorso nel bosco intorno a casa; per chi aspetta il suo turno per cavalcare, sono previsti giochi nel prato sorvegliati dagli accompagnatori.
La Fattoria nel Bosco è un centro affiliato E.N.G.E.A. (ente naz. guide equestri ambientali).
-MODELLARE LA TERRACOTTA
Materne, Elementari e Medie
Conoscere e modellare la terracotta sotto la guida di un’artigiana della valle nostra collaboratrice. I bimbi realizzeranno e coloreranno piccoli oggetti da portarsi a casa co-me ricordo della giornata.
PER FAMIGLE E GRUPPI
Fattoria didattica aperta
DA MARZO A OTTOBRE SU PRENOTAZIONE
Per gruppi con almeno 15 bambini
Soprattutto grazie ai bambni che continuano a farci un’ottima pubblicità , abbiamo constatato con piacere che una giornata in Fattoria sta diventando sempre più una scelta del vostro tempo libero! Ce lo conferma la richiesta sempre crescente da parte di famiglie o gruppi di amici interessati a una giornata in campagna con pranzo e attività . Certo ci vuole qualcuno che abbia voglia di organizzare il gruppo perché sevono almeno 15 bambini per giustificare l’impegno della giornata…
Ma ne vale la pena!
L’offerta è valida dal lunedì al sabato e comprende:
• visita agli animali dell’allevamento
• laboratorio per bambini “Fare il pane… e cuocerlo a legna!”
• gioco libero sui prati, in attesa del pranzo
• pranzo in azienda
Menù Fattoria: pizze e focacce, tagliere con salumi e formaggi,
fritti di verdure, un primo di pasta fatta in casa,
dolce, acqua, caffè
Menù Weekend: tagliere con salumi
e formaggi, fritti di verdure, due primi,
secondo con contorno, dolce, acqua, caffè
• giro sul pony
Prezzi (vino escluso):
con Menù Fattoria
E 16 adulti – E 18 bambini
con Menù Weekend
E 25 adulti – E 20 bambini
PREZZI DELLE ATTIVITÀ “FATTORIA DIDATTICA”
(RISERVATO ALLE SCUOLE):
GIORNATA INTERA (dalle h.10.30 alle h. 16) comprende:
due laboratori a scelta (uno al mattino e uno al pomeriggio)
+ visita agli animali e gioco libero.
E 18,00 con pranzo in azienda
E 12,00 pranzo al sacco – a persona
MEZZA GIORNATA: (dalle h.10.30 alle h. 14) comprende:
un solo laboratorio al mattino
+ la visita agli animali, gioco libero, pranzo in azienda.
E 13,00 – a persona
Merenda, a richiesta (pane e marmellata)
E 1,00 – a persona
Offerta valida da marzo a ottobre su prenotazione,
esclusa la domenica.
IL PRANZO IN AZIENDA, con un menù pensato per i bambini, offre l’occasione di apprezzare la bontà di un’alimentazione sana e naturale e di gustare cibi di nostra produzione: pizze, focacce e pane dal forno a legna, assaggi di salumi e formaggi, un primo di pasta fatta in casa, dolce, acqua.
IL PRANZO PUÃ’ ESSERE ANCHE PORTATO AL SACCO, ma solo nel caso di visite con bambini e insegnanti senza genitori.
Prima e dopo il pranzo si ritaglia sempre un po’ di tempo per gioco libero nei prati, gestito in autonomia dai bambini sorvegliati comunque dalle insegnanti.
SIAMO IN GRADO DI OSPITARE FINO A DUE CLASSI (circa 50 bambini).
Il programma della giornata verrà deciso dettagliatamente insieme alle insegnanti al momento della prenotazione telefonica. Sono comunque gradite visite preliminari da parte di insegnanti o promotori.
Siamo raggiungibili fino a casa con minibus (max 30 posti).
I pullman oltre 30 posti si fermano a 1,2 km distanza che si possono percorrere a piedi facendo una passeggiata o concordando in anticipo l’intervento dello scuolabus del Comune di Tiglieto, per una modica cifra aggiuntiva.
