Cuneo – É stata ufficialmente presentata la 19^ edizione della manifestazione Aj a Caraj che Caraglio ospiterà il 19 e 20 novembre insieme alla 2^ Sagra della Bagna Caôda.
L’evento prevede l’esposizione nel centro cittadino dei prodotti locali di artigianato, il mercato tematico e l’area food allestita presso il Pellerin in Piazza Cavour (locale riscaldato). Tre i servizi programmati per permettere ai visitatori di gustare la Bagna Caôda con l’Aglio di Caraglio: il sabato alle ore 20, la domenica con due turni per il pranzo alle ore 11.30 e 13.30.
“Sono orgogliosa di presentare l’Aglio di Caraglio che rappresenta il nostro vero oro bianco, da tutelare. Si tratta di un prodotto delicato e raffinato che in 15 anni ha saputo riaffermarsi sul mercato, generando lavoro ed economia.” ha dichiarato il Sindaco Paola Falco.
“Questo evento, così come tutti gli appuntamenti fieristico-gastronomici dell’autunno cuneese premia l’impegno degli agricoltori, dei consorzi e dei volontari che si adoperano per la valorizzazione dei nostri prodotti di eccellenza. A tutti loro un plauso per l’entusiasmo con il quale permettono al territorio di connotarsi e di presentarsi sul mercato turistico.” ha commentato il Presidente dell’ATL del Cuneese Mauro Bernardi.
Il programma della manifestazione è consultabile a questo link:
www.visitcuneese.it/dettaglio-evento/-/d/aj-a-caraj-2022
