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SABATO 2 NOVEMBRE dalle ore 17
in ParlaComeMangi
UNA DEGUSTAZIONE LIBERA E GRATUITA
PER RICORDARE L’INDIMENTICABILE: FEDERICO FELLINI.
Abbiamo scelto i vini dal vitigno più “Felliniano” ed evocativo tra quelli italici:
il LACRIMA DI MORRO D’ALBA.
Questo vino è come il ricordo di una poppata:
confortante, materno, gaudente, dissetante, aulente, succoso, sbrodoloso, sgorgante, rumoroso, schioccante, deliziante, schizzoso, sospirante, sussurrato, soddisfacente, invogliante, mugolante…
La cantina di Conti di Buscareto da Arcevia (Ancona) sarà protagonista di questa esperienza tra i profumi sognanti del Lacrima di Morro d’Alba.
Popperemo il “Lacrima” nella versione tradizionale, in quella Rosè, nella sua Riserva,
proveremo il Passito e la Bollicina rosata per comprendere la versatilità di questa uva tutta da conoscere.
e dalle ore 18:30 l’APERITIVO CON LA LACRIMA ED I VINCISGRASSI
I vincisgrassi sono una ricetta tipica delle Marche che si dice siano state preparate in onore del generale austriaco Windisch Graetz che si era fatto valere nella difesa della città di Ancona contro le truppe napoleoniche nel 1799. Questo gustoso primo piatto è una pasta al forno composta di vari strati, condita con parmigiano grattugiato e uno speciale ragù fatto con diversi tipi di carni
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