Enrico Vigna e Laura Grandi
Enrico VIGNA con La società rurale e i suoi protagonisti. Lineamenti di antropologia culturale, economia e storia nelle campagne tra le Bormide e il Tanaro, Contea, 2010 e Laura GRANDI – Stefano TETTAMANTI, con Sillabario goloso. L’alfabeto dei sapori, tra cucina e letteratura, Mondadori 2011, sono i vincitori EX-AEQUO del Premio Giovanni Rebora 2012, sezione “Autori”.
I loro nomi vanno ad affiancarsi a quello di Massimo Montanari, al quale – come già noto – è stato assegnato il Premio alla “Carriera” di questa prima edizione del concorso letterario intitolato al grande studioso genovese, docente di storia dell’economia e dell’alimentazione, nato a Genova nel 1932 e scomparso nel 2007.
La cerimonia di proclamazione e premiazione dei vincitori si è tenuta, domenica 18 marzo 2102, a Recco (Ge), presso il Ristorante “Manuelina”. La famiglia Carbone, titolare del Ristorante e promotore del Premio insieme a Federico Rebora, figlio di Giovanni, ha voluto offrire una serata per riscoprire, gustare e celebrare la civiltà della tavola, invitando alla degustazione di piatti ispirati agli scritti e al pensiero de U Prufessu, preparati dagli chef Gianni D’Amato (Ristorante il Rigoletto) e Marco Pernati (Ristorante Manuelina).
