Domenica 5 luglio torna a Venezia uno degli appuntamenti più originali e attesi del calendario velico: la Cooking Cup, organizzata dalla Compagnia della Vela, giunta alla sua 33^ edizione.
Una manifestazione che negli anni ha saputo costruire una formula unica, capace di unire competizione sportiva, creatività gastronomica e spirito conviviale. Qui non basta saper leggere il vento, scegliere il bordo giusto o condurre bene la barca: bisogna anche saper cucinare. E farlo durante la regata, direttamente a bordo.
La Cooking Cup è infatti una doppia sfida: da una parte il mare, la tattica, la velocità; dall’altra i fornelli, l’inventiva e la capacità di trasformare una barca in una piccola cucina galleggiante. Una regata dove il pozzetto diventa campo di manovra e sottocoperta può diventare, per qualche ora, una cucina d’autore.
Il percorso tra Malamocco, Poveglia e San Servolo
Il percorso previsto è di circa dieci miglia, con partenza in mare nei pressi della bocca di porto di Malamocco.
Le imbarcazioni del Gruppo B arriveranno nelle vicinanze dell’isola di Poveglia, mentre quelle del Gruppo A proseguiranno fino al secondo arrivo, posto nei pressi dell’isola di San Servolo.
Uno scenario tipicamente veneziano, dove la regata si muove tra mare, laguna e isole, dentro un paesaggio che rende questa manifestazione non solo una prova sportiva, ma anche un racconto vivo della tradizione nautica veneziana.
Vince chi sa navigare. E chi sa cucinare.
La classifica finale premierà l’eccellenza complessiva: il risultato sportivo sarà combinato con la valutazione gastronomica.
All’arrivo, la giuria valuterà i piatti preparati a bordo secondo tre criteri principali: gusto, presentazione estetica e titolazione del piatto, difficoltà di esecuzione. Una sfida nella sfida, dove l’equipaggio deve dimostrare organizzazione, tecnica, fantasia e sangue freddo.
Perché cucinare in barca, durante una regata, non è esattamente come stare in una cucina stellata. Qui il piano di lavoro si muove, il vento decide i tempi e l’equipaggio deve restare concentrato su tutto: vele, rotta, pentole e piatti.
I trofei in palio
Tra i riconoscimenti previsti, il Trofeo Cooking Cup Challenge – Berkel sarà assegnato al primo overall nella classifica combinata delle imbarcazioni del Gruppo B.
Il Trofeo Berkel premierà invece il primo classificato nella gara di cucina, mentre il Trofeo Bacaro Cup – GINdeiGIN andrà al primo overall nella classifica combinata per le imbarcazioni del Gruppo A e monotipo CDV.
Previsto anche il tradizionale Trofeo Scolapasta d’Argento, assegnato al Circolo che conseguirà il miglior punteggio nella classifica combinata con una squadra di tre imbarcazioni battenti il proprio guidone sociale.
Saranno inoltre premiati i primi tre classificati di ogni classe nella classifica combinata regata-cucina.
Il programma
Il primo appuntamento è fissato per sabato alle ore 18:00, con il briefing dedicato a cuochi e skipper, seguito da un aperitivo con Gin dei Gin.
Le iscrizioni online resteranno aperte fino a giovedì 2 luglio.
La manifestazione gode del supporto di Berkel, Residenza Ducato e Gin dei Gin.
Per la XII Zona FIV
appuntamenti come la Cooking Cup rappresentano un segnale concreto della vitalità del movimento velico veneto: circoli capaci di organizzare eventi riconoscibili, format originali, partecipazione, cultura del mare e capacità di raccontare la vela anche fuori dai confini strettamente sportivi.
La Cooking Cup è proprio questo: una manifestazione che unisce regata, tradizione veneziana, convivialità e promozione del territorio. Un patrimonio che la Zona guarda con soddisfazione, perché conferma quanto la vela veneta sappia essere competitiva, creativa e profondamente radicata nella propria storia.
Le iscrizioni online sono aperte fino a giovedì 2 luglio al seguente link:
https://forms.gle/rcuEDYjqtj2um9bu7
