Genova – A settembre ritorna puntuale come ogni anno l’appuntamento con i corsi di qualificazione professionale per sommelier di Ais, l’Associazione Italiana Sommelier della Liguria.
Per quanto riguarda la delegazione di Genova, il corso di primo livello prenderà il via martedì 8 settembre 2026 alle ore 20.30 all’Hotel Meliá Genova (via Corsica, 4) con l’open day di presentazione a ingresso libero. Il corso si svolgerà fino al 22 dicembre 2026, con lezioni in orario serale. L’open day è gratuito con prenotazione obbligatoria. Info: 3472248133.
Il corso di primo livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio che rappresentano le basi della professionalità del sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.
«La formazione e l’aggiornamento nel nostro mestiere sono fondamentali e i nostri corsi sono il cuore pulsante dell’associazione – afferma Marco Rezzano, presidente di Ais Liguria – ogni anno dedichiamo alla nostra didattica una grande attenzione e cura. I corsi di primo livello approfondiscono nozioni che rappresentano le basi della professionalità del sommelier».
I corsi per sommelier di Ais Liguria trasformano la passione per il vino in una vera e propria professione e rappresentano una reale opportunità occupazionale: «nelle strutture ricettive liguri c’è sempre bisogno di personale qualificato – continua Rezzano – Il corso da sommelier è sempre più visto dai giovani come un’opportunità di crescita e una possibilità di occupazione futura».
Info e iscrizioni su www.aisliguria.it.
Per gli under 30 e per i professionisti del settore sono previsti sconti sull’iscrizione (under 30 -15% e professionisti del settore -10%). Per informazioni e iscrizioni scrivere a [email protected].
