Domani, giovedì 19 maggio, alle ore 17, al Mercato del Carmine di Genova, appuntamento con il laboratorio MercArte Dolce.
Ilaria Fioravanti, affermata food blogger (dolcisognare.blogspot.it) presenta una ricetta tratta dal suo nuovo libro “Rosa, rosae. Come declinare la rosa in cucina”, edito da Sagep. Si potranno scoprire metodi tradizionali della nostra terra legati alla lavorazione dei fiori della pianta di rose.
I partecipanti al laboratorio imparano a realizzare la crostata alla ricotta e “zucchero rosato”, antico nome della confettura di petali di rosa. La preparazione sarà seguita dalla degustazione accompagnata da the nero alla rosa.
L’iscrizione al laboratorio costa 20 euro.
Per iscriversi: telefono 0102469184, mail [email protected]
