BOOK SWAP Al PASTIS di Milano scatta l’ora del “Book Swap”
L’appuntamento è per tutti i mercoledì di giugno e luglio 2014:durante l’aperitivo, dalle 18 alle 22, si possono barattare libri gustandovintage cocktail e selezionate proposte enogastronomiche PASTIS, al civico 90 di via Marcona, piccolo locale della Vecchia Milano caloroso e rilassante, caratterizzato da atmosfere parigine e arredamenti retrò, inaugura l’appuntamento del “Book Swap”: tutti i mercoledì di giugno e luglio, durante l’aperitivo – dalle 18 alle 22 – si possono barattare libri, gustando vintage cocktail e selezionate proposte enogastronomiche. La formula del baratto piace sempre di più, infatti lo scambio di merci senza moneta ha conquistato 3 italiani su 4 (dati Coldiretti) ed anche l’aperitivo è sempre più amato: fanno l’happy hour almeno una volta al mese 14 milioni di italiani (dati Fipe – Federazione italiana pubblici esercizi). E, a fronte di una diminuzione degli acquisti dei libri – il triennio 2011/2013 vede un meno 15% di acquirenti (dati Nielsen) – a causa della crisi economica, cosa c’è di meglio che scambiarsi thriller, romanzi o saggi davanti a un buon aperitivo? L’iniziativa di PASTIS, che intercetta queste tendenze, nasce anche dalla passione per la lettura e dall’innato spirito conviviale di Luca e Ines, i proprietari e gestori del PASTIS che, nella formula del baratto, o nella sua definizione più moderna dello “Swap Party”, non solo propongono ai propri clienti un meccanismo ecologico del riutilizzo, attraverso lo scambio di libri già letti con altri da leggere, ma anche un nuovo strumento aggregativo: attraverso lo scambio infatti, tra una chiacchiera e l’altra, gustando un ottimo aperitivo, possono nascere nuove amicizie e nuovi incontri. L’aperitivo del PASTIS – dalle 18.00 alle 22.00 – offre una ricca varietà di prodotti enogastronomici, prevalentemente biologici e a kilometro zero, provenienti da piccoli produttori accuratamente selezionati. Un’interessante scelta di vini, proposti al calice, con etichette ricercate e un’attenta selezione di birre artigianali si accompagnano a invitanti taglieri di formaggi freschi o stagionati, salumi di altissima qualità e conserve sott’olio. Imperdibili, i vintage cocktail: dai grandi classici, come il Triciclo, il Carosello o lo Sbagliatissimo, alle proposte di nicchia come il Pastis – aperitivo alcolico di origine francese, profumato all’anice – che ha ispirato il nome di questo locale, fino ad arrivare ai cocktail inediti, come il Crodosky, un mix rinfrescante con alla base crodino e vodka. E sempre in tema di amarcord, per gli amanti degli analcolici, vengono serviti anche Gassosa, Cedrata, Spuma, Chinotto, Ginger e Cola. Infine, per chi volesse prolungare l’aperitivo, da provare, oltre ai taglieri, gli stuzzicanti french toast, tra cui spicca il celebre Croque-Monsieur Gratin, sandwich grigliato con prosciutto e formaggio – molto diffuso in Francia -, ma anche i gustosi dessert artigianali, come la soffice e deliziosa Tarte Tatin o la fondente al cioccolato. E tutto questo avvolti da un’ambientazione originale degli interni, dominati dal grande bancone in legno della metà del ‘900 e dal curioso pavimento a scacchi bianchi e testa di moro, mentre grandi specchi vintage, oggetti e ricordi curiosi dei due padroni di casa, numerosi pezzi unici recuperati dai mercatini di tutto il mondo e citazioni celebri trascritte a pennarello sulle piastrelle bianche delle pareti, rendono l’ambiente del PASTIS familiare e confortevole. Un gioiello anche il dehor, piccolo paradiso di tranquillità nel caos milanese, reso ancora più suggestivo, al calar del sole, dalla tenue luce di romantiche candele, dalle musiche soffuse e dalla vista, all’orizzonte, del simbolo meneghino per eccellenza: la Madonnina. PASTIS Via Marcona, 90 – 20129 Milano Aperto tutti i giorni – domenica esclusa dalle ore 07.00 alle ore 15.00 dalle ore 18.00 alle ore 22.00 Aperitivo: ?5,00/?6,00
