ALLA PIZZERIA E TRATTORIA NUOVA SANTA LUCIA DI PEGLI : SERATE DI DEGUSTAZIONI PER MARZO 2013 E PRESTO AL VIA LA “SCUOLA DI PASTIERA” CON INSEGNANTE LA STRAORDINARIA CUOCA FRANCESCA MARRAS

Ecco le serate dedicate a degustazioni gastronomiche per il mese di Marzo 2013 promosse dalla Pizzeria e Trattoria Nuova Santa Lucia di Genova Pegli condotta da Gigi e Raffaella Viggiano. Le iniziative si articoleranno nei seguenti giorni :

Venerdì 8 Marzo 2013 la Pizzeria Trattoria Nuova Santa Lucia in Via Teodoro II di Monferrato 4R Pegli (tel. 0106969130) a Pegli organizza per la Festa della Donna un omaggio gastronomico con un tris di farinate, pizza o focaccia al formaggio, dolce, bibita a soli 15 euro. I premiatissimi “fainotti” Gigi e Raffaella Viggiano inforneranno diversi sfiziosi tipi di farinata per soddisfare tutti i palati : farinata con la gorgonzola, con le cipolle, con le cipolline, con la salsiccia, con lo stracchino e la nuova e gustosa farinata con la rucola. “Sono tempi difficili – ricorda Raffaella – e vogliamo essere alla portata proprio di tutti in un giorno così particolare”.

Martedì 19 Marzo 2013 serata dì degustazione con la focaccia al formaggio , il mitico trittico di farinata fatta con la farina di ceci del mitico Mulino di Pegli e , infine, u piatto speciale di trippa in umido alla genovese con patate , bevande e caffè . Il tutto compreso a 20 euro.

Martedì 26 Marzo 2013 serata dedicata alla pizzeria nelle sue più recenti innovazioni : pizza di farro, pizza senza lievito , dolce e bevanda a 10 euro

Sabato 30 Marzo 2013 il menu di Pasqua preparato dalle capaci mani della titolare , la cuoca Francesca Marras prevede : antipasto misto di terra e mare , pasta fresca fatta in casa con gamberi e zucchine, ravioli fatti in casa al ragù, branzino e/o orata alla ligure, agnello al forno con patate e colomba di qualità , caffè . Con le bevande incluse tutto a 25 euro .

A breve Francesca Marras e Raffaella Viggiano (mamma e figlia) proporranno agli appassionati l’iniziativa “Scuola di Pastiera”, ovvero una lezione pomeridiana per imparare a fare il nobile dolce napoletano, arte nella quale la cuoca Francesca Marras raggiunge livelli sopraffini. Informazioni e prenotazioni al numero tel. 0106969130 . Chiusura il Mercoledì.

http://www.facebook.com/PizzeriaRistoranteNuovaSantaLucia