CERIMONIA BAVARESE DELL Oggi alle 18.30 alla Birreria Hofbräuhaus di Genova (www.hbgenova.com – Via Gerolamo Boccardo, 5r 16121 Genova 010 542988 – Palazzo della Borsa – Via Dante/Via Boccardo) classica cerimonia tipica delle birreria bavaresi : apertura del fusto di birra a caduta. La birra che arriva direttamente da Monaco è spillata per forza di gravità e non prevede alcuna aggiunta di CO2, invece necessaria nella normale spillatura. “la birra – ricorda il titolare Alessio Balbi – è tale equale a come è prodotta in Birreria!”. Naturalmente e’ possibile accompagnare il boccale con i gustosissimi stuzzichini tedeschi.
