Lunedì 25 Febbraio 2013 presso i locali della Bottega Robbiano (Via Don Orione, 17; laterale di Corso Sardegna ; cell. 329-6213927), dalle 20.00 si svolgerà la seconda serata del corso professionale di pasticceria, cioccolato e gastronomia ligure.
I docenti in campo saranno l’enogastronomo Umberto Solferino e il famoso maestro pasticcere Ferruccio Robbiano. L’argomento al centro dell’attenzione sarà la Sacher Torte : base e farcitura; Lavorazione cioccolato. Il Corso proseguirà nei successivi Lunedì e saranno svolte durante le lezioni anche numerose prove pratiche.
