In cantina è fondamentale lavorare con attrezzature maneggevoli, leggere e funzionali per ottenere il massimo della precisione con il minimo ingombro.
Per questo Hanna Instruments ha creato Edge-eno, strumento multiparametro ad alta precisione per misurare pH, Ossigeno Disciolto e Conducibilità. Con 1 cm di spessore ed un peso inferiore ai 250 grammi, Edge® è facile da trasportare ed occupa uno spazio ridotto, che si trovi sul palmo di una mano, sul banco di un laboratorio o su una parete, dove può essere installato con l’apposito supporto in dotazione. Dotato di uno schermo a cristalli liquidi da 5,5”, con angolo di visione di 150 gradi, e di una tastiera capacitiva per facilitare la navigazione, si serve di elettrodi digitali innovativi che si connettono ad esso mediante un connettore mini-jack da 3,5 mm.
Una soluzione che permette di sostituire in tutta facilità il sensore, passando dalla misura di pH, EC o DO ad un altro parametro. Gli elettrodi, dotati di sensore di temperatura integrato e riconosciuti automaticamente dallo strumento, riportano informazioni dettagliate sul tipo di sensore, dati di calibrazione e numero di serie del sensore. Al fine di aumentare la precisione delle misure, Edge® prevede una calibrazione su più punti: l’elettrodo pH può essere calibrato fino a 5 punti, mentre i sensori DO e EC fino a 2. Tutti i dati e le letture memorizzate recano data, ora ed informazioni GLP, e possono essere trasferiti collegando lo strumento ad un computer o ad una memoria esterna USB. La porta USB funge anche da interfaccia per il caricamento della batteria.
Grazie, inoltre, all’esclusivo sistema Calibration Check™ firmato Hanna che, unitamente ad indicare i tempi di risposta e le condizioni della sonda sulla base dei valori di offset e slope, avverte l’utilizzatore quando l’elettrodo pH necessita di pulizia e quando i tamponi utilizzati per la calibrazione sono contaminati. Il sistema Sensor Check® invece avvisa in caso di rottura del bulbo pH o di intasamento della giunzione degli elettrodi. Venduto con il supporto da banco e lo speciale elettrodo per vini e mosti HI 10480 in dotazione, Edge®-eno rappresenta una nuova frontiera in fatto di analisi di mosti e vini.
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