“SopraLaPanca”, cena informale tra cibi, vini, arte ed amicizia
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| Gran Serata Ligabue |
Giovedì 10 Aprile dalle ore 20:30
in ParlaComeMangi
I Tesori della Cucina Reggiana
con i tortelli di erbette emiliani
cucinati dallo Chef Simone Becchi
della Trattoria Cognento di Novellara Emilia (Reggio Emilia)
ed i Lambrusco artigianali di Denny Bini
della piccola Azienda Agricola Podere Cipoll a in Coviolo.
A condir la serata Andrea Bezzecchi dell’Acetaia San Giacom o in Novellara
ed i suoi balsamici d’autore che ispireranno il dolce
al pasticcere Stefano Casagrande de El Dolz di Rapallo.
Gran finale con i racconti di Mario Fiori,
direttore del Centro Studi ed archivio A. Ligabue
uno dei massimi esperti sulla vita e le opere
di Toni Ligabue: un’affabulazione sulla storia, l’arte, i luoghi
del misterioso ed affascinante artista di Gualtieri.
Menu
Un piatto di Tortelli di Simone
Degustazione di 3 Lambrusco di Denny
Tagliere di Salumi e Formaggi d’autore di ParlaComeMangi
Degustazione raccontata dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia
Il dolce di El Dolz
Acqua Liscia e Gassata
Mario Fiori: Vita e Opere di Antonio Ligabue
solo 35 euro
PRENOTATI IN TEMPO: appena 30 posti
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