L’Associazione La Chascona in collaborazione con la Provincia di Genova
Martedì 13 maggio 2014 alle ore 17,30
presentano il libro
I DOLCI DEL RICORDO
di Maria Cristina Castellani
presso il Salone del Consiglio Provinciale – Palazzo Doria Spinola
Largo Eros Lanfranco, 1 Genova
L’associazione culturale La Chascona nasce con lo scopo di diffondere la cultura popolare e delle tradizioni dei popoli e della memoria attraverso la musica, il teatro e l’editoria, ed ha trovato nel libro di Maria Cristina Castellani molti di questi riferimenti e come i ricordi, legati a dolci ricette, possano essere il veicolo per ripercorre viaggi tra i sentimenti dell’anima del proprio vissuto ora felici e ironici ora carichi di poesia quando il riferimento è rivolto a persone che non possono più condividere momenti di felicità in nostra compagnia preparandoci la sua ricetta. L’autrice attraverso il suo racconto accompagna il lettore a ricercare nella propria memoria momenti, che seppure diversi per ovvie ragioni, rievocano ricordi che possono avere similitudini con il suo vissuto, ed allora si percepiscono gli odori, si gustano i sapori, si sentono le voci di coloro che ci hanno regalato quei momenti felici o melanconici attraverso la mediazione del dolce dono, di cui viene fornita ad ogni capitolo la ricetta affinché il lettore possa cimentarsi nella sua preparazione.
Ma lasciamo alla quarta di copertina l’illustrazione dei contenuti del libro stesso edito da De Ferrari.
Maria Cristina Castellani è una vera e propria collezionista di ricette di Dolci del Ricordo: dalla famosa madeleine ai biscotti al cioccolato, dalla torta di mele al Mont Blanc. Ha infatti raccolto ricette per tanti anni e ha regalato a parenti ed amiche quaderni scritti a mano con memorie personali di eventi e con consigli per preparare squisite torte e raffinati menu di festa.
Questo libro è il figlio di quei quaderni, faticosamente riempiti, spesso a ridosso del Natale, quando il bel taccuino, arricchito di disegni e foto e con le ricette e i ricordi ad esse collegati, avrebbe costituito un originale e personale regalo per il destinatario di tanta fatica.
Il libro, che si ispira a quei quaderni manoscritti anche nell’aspetto vintage della grafica e per le foto inseritevi, presenta, intrecciate nella rete dei ricordi personali, una serie di vere e proprie “ricette”, originali, di larga condivisione, raccolte nei viaggi, appartenenti al patrimonio culturale della famiglia dell’Autrice e di quelle degli amici che le hanno volute condividere con lei e con voi.
Perché “Ognuno di noi ha la sua madeleine”.
La presentazione verrà introdotta dalla Prof.ssa Rosa Elisa Giangoia, critica letteraria e animatrice di iniziative culturali. L’autrice presente all’evento sarà intervistata da Giovanni Cadili Rispi e dall’attrice Gloria Pastine che leggeranno alcuni dei brani contenuti nel libro. Il tutto sarà preceduto da un saluto del Commissario Straordinario della Provincia di Genova Piero Fossati.
Alcune note sull’autore e sull’associazione La Chascona.
Maria Cristina Castellani insegna Pedagogia Interculturale al Dipartimento di Lingue e Letterature Straniere della Scuola di Scienze Umanistiche dell’Università di Genova. È autrice di numerose opere di Educazione linguistica ed Interculturale. Per le Edizioni De Ferrari ha pubblicato il Manuale di Pedagogia Interculturale (2009), Il dialogo e la vita (2011) e il libro di poesie Diario per Quattro Stagioni (2011).
Ha raccolto in questo volume, seguendo il Leitmotiv della dolcezza, memorie di famiglia e di viaggio, alternandole a gustose e dolci ricette.
Ama la musica, gli animali, la montagna, il mare, i fiori, fare dolci e man giarli con gli amici
L’associazione culturale La Chascona nasce a Genova in occasione del centenario della nascita di Pablo Neruda, già cittadino onorario della città di Genova. In collaborazione con il Comune di Genova produce, proprio per celebrare l’evento, lo spettacolo bilingue, italiano e spagnolo, in prosa e musica In viaggio con Neruda, rappresentato in moltissime piazze.
A tutt’oggi promuove la cultura popolare, delle tradizioni dei popoli, della memoria, attraverso la musica, il teatro e tutto ciò che costituisce la formazione culturale e di scambio di ogni popolo compreso il cibo che con la musica segue i flussi migratori dei popoli. Prosegue la sua attività di programmazione di momenti interculturali, teatro educazione, formazione, reading, organizzazione eventi, spettacoli e laboratori teatrali. Da diversi anni con altre realtà genovesi e non, organizza per Comune di Genova TEGRAS Teatro educazione che quest’anno è giunta all’ottava edizione e si svolgerà a fine mese di maggio al Teatro Modena. Collabora ai progetti promossi da Regione Liguria, Comune di Genova, Fondazione Carige, Età Libera Invecchiamento Attivo
Dal 2012 ha la Direzione Artistica del Sori Summer Jazz e dal 2013 la Direzione artistica del Teatro del Levante di Sori.
La Chascona è una delle case di Pablo Neruda preferite dal poeta e dedicata ad una delle sue donne più amate, Matilde Urritia.
Il termine chascona significa “donna dai tanti capelli, scapigliata”, ma anche “donna dal forte temperamento, dai molteplici tratti caratteriali”
