Mercoledì 25 Dicembre 2012 al ristorante pizzeria bagni Andrea Doria di Pegli (Via Lungomare di Pegli 2 ; tel 3398531886) di Sabrina Onesti e di Paolo Rossi la proposta per il pranzo di Natale si articola in una proposta di Terra (carne) ed una di Mare così dettagliate :
Menu’ di Natale 2012 a base di carne
Antipasti
Salumi misti del territorio con torte salate e focaccia genovese
Primo
Agnolotti alla piemontese con ragu’ alle tre carni
Sorbetto al mandarino
Secondo
Brasato al barolo con crema di patate al tartufo
Dolce
Pandolce genovese panforte con crema chantilly
e vin santo,
Spumante ,Barbera e Dolcetto doc ,caffè,digestivi distillati
€40.00.
Menù di Natale a base di pesce
Antipasto
Inostri assaggi di mare
Primo
Ravioli di cernia al profumo di mare
Sorbetto al mandarino
Secondo
Branzino al cartoccio con patate laccate allo zafferano
Dolce
Pandolce genovese con crema chantilly e vin santo
Spumante , Gavi doc ,Vermentino ligure Terre di luna
Caffe’ digestivi distillati
€ 50,00.
Andrea Doria Restaurant Via Pegli 2 a r Genova Pegli tel 3398531886
