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DOMANI GIOVEDÌ 17 OTTOBRE A VILLA PAGODA UNA DEGUSTAZIONE DI FUNGHI PORCINI PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Mercoledì 16 Ottobre 2019 14:05

Tags: Villa Pagoda

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Domani, giovedì 17 ottobre (ore 19.30) a Villa Pagoda (via Capolungo 15, Genova Nervi) va in scena una degustazione con al centro il Re dell'Autunno: il fungo porcino.

Una serata all'insegna del sapore tra mare e monti, con protagonista uno dei funghi più nobili a incontrare i gusti della tradizione ligure e piemontese. A raccontarli in prima persona una produttrice della cantina La Bioca di Serralunga D'Alba.

Il menù della serata di giovedì 17 ottobre

Il Polpo croccante, Bufala e Finferli -  Vino Rosè metodo Charmat, Cantina La Bioca

Gnocchetti al Rosmarino con Battuta di Lardo e Porcini -  Vino Fresa di Chieri Superiore

La Faraona Cotta a bassa temperatura, Patate e Funghi Porcini - Vino Nebbiolo, Cantina La Bioca

Crostatina con Crema Pasticcera e Uva Bianca e Nera



La prenotazione è obbligatoria, il costo della serata è di 45€ vini della cantina La Bioca di Serralunga D'Alba inclusi.

 

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