APRE I BATTENTI Stampa
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Domenica 22 Gennaio 2012 19:42
TEMPO DI GRANDI RIVOLUZIONI NEL MONDO DELLA RISTORAZIONE GENOVESE Tempo di grandi rivoluzioni a Genova per quanto riguarda la ristorazione. Da pochi giorni, in Via di Ravecca 75 Rosso, ha aperto i battenti RossoCarne, nuova “creatura” di Mauro Tedone e Paola Righi (tel. 010 2530518), il “paradiso” della bistecca, della tagliata ma anche della carne cruda, selezionata dai migliori allevamenti e secondo altissimi standard. Ai fornelli, il bravo chef Gionata Affatigato. Novità anche in Via di Santa Zita 20 Rosso (angolo Via Antonini, tel. 010 580798), con il nuovo corso del ristorante El Merendero, con la conduzione dello chef e cantante Lucio Beni insieme a Gabriella Pieroni e Gabriele Deliperi, moglie e figlio dell’arcinoto Pucci dei Trilli. Lavori in corso in Vico della Scienza, per il ritorno della Taverna di Colombo, che sarà condotta dallo chef Biagio Cacciaguerra e preparerà piatti della cucina genovese, pur con qualche rivisitazione. Neonato anche il No Name in Via San Vincenzo: cucina tradizionale e qualità al primo posto.
Ultimo aggiornamento Domenica 22 Gennaio 2012 19:42