La regina degli agrumi – l’Arancia

da martedì 28 gennaio a martedì 4 febbraio 2014
la stagione a tavola
la regina degli agrumi – l’arancia

E’ uno dei frutti più popolari e in ogni inverno colora e profuma le nostre tavole. Che sia bionda o rossa, l’arancia può essere utilizzata per realizzate diverse ricette originali. Un frutto che colora d’inverno le nostre tavole ed è un prezioso alleato per la salute, con i suoi pochi grassi e molti sali minerali e vitamine. Le arance sono perfette consumate fresche a spicchi o in un bel bicchiere di spremuta, ma sono gustosissime e imprevedibilmente appetitose anche in diverse preparazioni per  insoliti menù.

Menù a degustazione

antipasto

insalata di arance con cipolla, capperi e aringhe

primo piatto

risotto all’arancia

secondo piatto

salmone al pesto d’arancia con riso venere al salto

dolce

mousse di cioccolato fondente all’arancia

calice di vino

inzolia

caffè

€  25,00