L’Hotel Splendido di Portofino diventa la cornice di una iniziativa enogastronomica unica dedicata alla migliore tradizione culinaria veneta sposando per una sera la cucina dell’Hotel Cipriani di Venezia. L’evento in calendario per giovedì 8 agosto vuole essere un omaggio alla Serenissima e al cinema ambientato a Venezia, meta prediletta delle star internazionali di tutti i tempi.
Affacciato sul Golfo del Tigullio, con vista spettacolare sul porticciolo e la famosa Piazzetta di Portofino, l’Hotel Splendido proporrà le classiche specialità venete dai sapori unici e irresistibili, proposte dagli Chef Corrado Corti dell’Hotel Splendido e Renato Piccolotto dell’Hotel Cipriani.
Agli ospiti sarà servito un ricco menu partendo da un aperitivo con carosello di apertura accompagnato da antipasti tradizionali veneti a buffet tra cui Canocchie del Garda, Granceola di Burano, Baccalà mantecato. Tra i primi piatti, il Risotto al Radicchio di Treviso, i Tagliolini verdi gratinati, di seguito il pesce, dalle Seppie nere, Batagin con uvette e pinoli, al Classico carpaccio con salsa Cipriani. Per concludere in dolcezza vi sono Tiramisù Veneziano, sbrisolona, Pinsa Veneziana. La cena sarà accompagnata dalle colorite note musicali dei “Tre Leoni di Veneziaâ€.
Per prenotazioni:
Hotel Splendido & Splendido Mare
Salita Baratta, 16
16034 Portofino
Tel: +39 01 852 67801
Fax: +39 01 852 67806
Email: [email protected]
