|
VENERDI’ 28 GIUGNO
dalle ore 20:00 sulla passeggiata di Rapallo GREEN CARPET in Blue 2013, la lunga serata della gastronomia d’autore!
ParlaComeMangi ospita il Blu della straordinaria cucina di mare del mitico RISTORANTE TERESA di Pegli, unendo il Green dei pascoli ed i formaggi di fattoria scelti nel tempo del nostro mestiere per le regioni d’Italia.
LA FORMAGGERIA DI MARE, è un’antico abbinamento tra pesce e formaggi, già apprezzato al tempo deglia antichi romani.
Lo Chef Tina Cosenza proporrà : IL PESCATO IN TRE GOLOSE MANIERE (Pesce Lanzardo in agrodolce + “Savoiarda di Mare” + “Panburralici”) e ParlaComeMangi abbinerà tre opere casearie (Ricottina di Bufala della Valle del Sele, Robiola di Capra di razza Roccaverano del Basso Monferrato, “Falso taleggio”).
IL TUTTO CON Con Grissini e taralli, acqua liscia o gassata ed una flute di SPUMANTE BRUT COSTARIPA 15,00 euro a persona, oppure con CHAMPAGNE BRUT RESERVE POL ROGER 19,00 euro
PER IL MENU BAMBINI, LO CHEF TINA, HA CREATO L’HAMBURGER DI PALAMITA E MAIONESE DI BASILICO DI PRA’ abbinato CON LIMONATA ai fiori di sambuco DI PORTOFINO a 7,00 euro
Le nostre Tavolate saranno decorate con lo stile inconfondibile a KM. 0 delle creazioni di Simona Rescalli, Mrs Fiordéco e gli allestimenti saranno curati dalla nostra superbrava Chiara Farsaci
…E TU CHE FAI VENERDì SERA?
Rapallo si trasformerà in un grande ristorante e american bar a cielo aperto, sottolineato da un lungo tappeto verde di circa due chilometri, che sarà steso steso nel cuore del centro cittadino, sul lungomare Vittorio Veneto (chiuso al traffico), per poi proseguire fino ai Giardini detti delle Rane e, nella parte interna del centro storico, in Piazza Garibaldi, Piazza del Pozzo, Piazza da Vigo, Piazza Venezia.
I ristoranti offriranno, ad un prezzo particolarmente interessante, una portata pensata per l’evento ed accompagnata da un calice di vino; gli american bar offriranno l’aperitivo happy hour ed i drink del dopo cena.
In vari luoghi del centro storico e lungomare si esibiranno musicisti, cantanti animatori ed intrattenimento, pertutti i gusti, oltre che un campo prova di Golf, una piscina per provare l’ebbrezza delle immersioni e la rpesentazione di un gioiello del Mare della Collezione Riva
|
