MERCOLEDI Mercoledì 7 Marzo 2012, dalle ore 20.00 in poi presso il ristorante RossoCarne, nuova creatura nel centro storico di Genova ideata da Mauro Tedone e Paola Righi (Via di Ravecca 75 Rosso, tel. 010 2530518; Internet: www.rossocarne.it), si svolge la speciale serata denominata ”Bollito d’Autore” : il “macellaio” Mauro Tedone e Paola Righi, responsabile di sala, presenteranno alla loro clientela una ricca selezione di Bollito alla Piemontese . La proposta gastronomica comprende fettuccine al ragu’ di fassone, bollito con varie salse, dolce della casa, acqua, un calice di vino dolcetto scelto dalal casa , caffè al costo totale di 28.00 euro . Prenotare conviene. INFORMAZIONI Mauro Tedone – Paola Righi ; RossoCarne – Via di Ravecca 75 Rosso, tel. 010 2530518 ; Internet: www.rossocarne.it ; E-mail: [email protected]
