SERATA DEDICATA Venerdì 15 Giugno 2012, presso l’Osteria del Sole, elegante ristorante che si trova nel cuore di Genova (Vico Antica Accademia 11, tel. 010 9826767; Internet: www.osteriadelsole.com), si terrà una speciale serata enogastronomica dedicata alle acciughe presentate in tante possibili declinazioni gastronomiche : marinate, fritte, al verde, tortino di acciughe, bagnun di acciughe, crostini di acciughe, tanto per gradire. Ad ogni piatto il suo vino scelto dall’esperto : per le marinate ottimo il Vino Durello (http://www.montilessini.com/vigne/vigne.php) , per le fritte come per il Bagnun il Pigato (Terrebianche o Bio Bio) , per il tortino di acciughe il Vermentino (Terebianche o Bio Bio) e per il crostino all’acciuga il Verdicchio. Anche la cameriera Elisabetta ha confermato, per la gioia dei suoi ammiratori, la sua fattiva presenza.L’Acciugata è uno degli eventi speciali organizzato all’interno del ristorante gestito da Lorenzo Socci, in coppia con la moglie Melania Fodor. Socci, genovese della Riviera di Levante, ritorna nel capoluogo ligure dopo una lunghissima serie di esperienze internazionali, tra cui due ristoranti a New York. Il locale resta aperta a pranzo dalle ore 12 alle ore 14,30 e a cena dalle ore 19,30 alle ore 23. Apertura per l’aperitivo dalle ore 18 in poi. Chiusura settimanale la Domenica, e riposo anche il Sabato a pranzo. Dal Lunedì al Venerdì, pranzo a menu fisso, al costo di dieci euro, con: primo, secondo, acqua e caffè. Oppure soltanto primo o secondo a scelta, acqua e caffè al costo di sei euro. Nei prossimo giorni esordirà anche la versione “Marina” del ristorante in quel di Recco , prprio sulla spiaggia : pochi posti e grande cucina. Info presto su face book.INFORMAZIONIOsteria del Sole ; Vico Antica Accademia 11 ; Tel. 010 9826767 ; Internet: www.osteriadelsole.comE-mail: [email protected]
