Pesce azzurro
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Giovedì 5 Luglio 2012 alle ore 20,00 vi presentiamo il pesce azzurro
Piatti preparati con tali specie di pesce sono spesso considerati "cucina povera", ma il pesce azzurro è molto apprezzato in cucina per le qualità nutrizionali delle carni. Esso ha carni generalmente molto digeribili con prevalenza di grassi insaturi, in particolare del tipo omega 3. Anche per questo il consumo di pesce azzurro è consigliato nelle diete nelle quali sono da evitare i grassi saturi, presenti in altre specie animali. Essendo, inoltre, un alimento ricco di calcio (350 mg di calcio per 100 g di alimento) è consigliato per combattere i processi di decalcificazione ossea.
Abbiamo inserito le seppie in zemino per arricchire con un piatto di tradizione la cucina di mare della Liguria
Il Menù
Acciughe marinate
Acciughe fritte
Spaghetti allo sgombro
Alici in tortiera
Sardine arrostite
Seppie in zemino
Bavarese alle fragole
Caffè
Vermentino Colli di Luni
Azienda vinicola La Baia del Sole
Ferderici
€ 25,00
E' obbligatoria la prenotazione
Ricorda che durante il mese di luglio, saremo presenti con delle serate a tema per tenere compagnia a tutti coloro che sono in città a lavorare.
Dal
venerdì 13 luglio
ritorna la rassegna
" Ridere d'Agosto…ma anche prima " in villa Imperiale nel nostro quartiere di San Fruttuoso.
Nello spirito di collaborazione con il teatro Garage ,che organizza l'evento, la nostra Osteria proporrà menù veloci e a prezzi particolari a tutti coloro che assisteranno agli spettacoli.
Anche l'Oste , in veste di attore, farà la sua apparizione il 21 luglio con la Compagnia " I Conviviali ".
Ma questa è un'altra storia e ne parleremo più avanti.
DOVE SIAMO
Via Giovanni Torti 5r
16143 – Genova
ORARI
tutti i giorni 10:00 – 24:00
Domenica Chiuso
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