Parte da Lignano l’attivit Parte dal Lignano Golf Club il primo appuntamento con l'attività di Golf &
Food. Ed è con il PIADA TROPHY che si aprono le danze della stagione 2012 di
quello che sarà un anno particolarmente intenso per l'associazione.
Oltre un centinaio i giocatori al tee di partenza si sono dati appuntamento
per la sfida che mette in campo la regina della gastronomia romagnola, la
piadina.
Obiettivo, arrivare dopo le 18 buche a degustare la panoramica di assaggi
che la tenda ospitalità ha preparato per l'occasione.
Un Sangiovese a temperatura ottimale preparava il palato all'antipasto, in
attesa che la piada venisse servita calda. Crudo e squaqquerone, un filo
d'accento romagnolo dei cambusieri ed ai golfisti non pareva vero di essere
da quella parte di Adriatico.
I giocatori sembravano essersi messi d'accordo di andare piano a chiudere la
18, in modo da poter restare il più a lungo possibile in compagnia di
Claudio e Loris, che continuavano ad affettare, scaldare e riempire i loro
bicchieri.
Ma poi l'ultimo team doveva pur arrivare e quindi tutti alle premiazioni.
Particolari e sempre nella filosofia di Golf & Food i premi. Consistenti
nelle Teglie di Montetiffi, prodotte seguendo i canoni rigorosi di una
tradizione antica. Le teglie, antico utensile per cuocere le piadine,
tornano a vivere ed a testimoniare un mestiere che raccoglie l'energia
creativa che nasce dalla terra.
Un ringraziamento va a tutto lo staff del Golf Club Lignano per la splendida
collaborazione che fornisce ad ogni appuntamento con Golf & Food.
