É stata presentata questa mattina in conferenza stampa, presso la Sala Europa del Grand Hotel Majestic “già Baglioni”, la rassegna “Libri da mangiare”, kermesse culinario-letteraria al via dal 19 maggio nella splendida location del Ristorante I Carracci, interno all’Hotel.
L’innovativo format, a cura di Giancarlo Roversi, giornalista e scrittore esperto di cultura alimentare, promuove un modo nuovo di vivere il cibo e di “gustare” i libri di cucina scritti da protagonisti del mondo della cultura, del giornalismo, dello spettacolo e della medicina: un viaggio tra ricette, aneddoti e segreti.
Alla conferenza stampa sono intervenuti: TIBERIO BIONDI, direttore del Grand Hotel Majestic “già Baglioni”, GIANCARLO ROVERSI, giornalista e scrittore, ideatore della rassegna, ANNA ATTI BONAGA, delegato dell’Accademia della Cucina, sezione di Bologna-Bentivoglio, GUIDO MASCIOLI, delegato dell’Accademia della Cucina, sezione di Bologna, TITO TROMBACCO, direttore Centro Studi Emilia dell’Accademia italiana della Cucina.
