Sabato 25 e domenica 26 giugno il tradizionale Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni, mostra-mercato delle eccellenze enogastronomiche del nostro Paese, si arricchisce di eventi e laboratori.
Nella centrale Via Rivarola, dalle ore 10.00 alle 20.00, alla tradizionale presenza dei migliori produttori e selezionatori dei vari territori italiani, si affiancherà uno spazio eventi, situato a metà della mostra mercato, dedicato alla conoscenza ed alla promozione non solo della tradizione enogastronomica, ma anche dell’arte e delle bellezze architettoniche della Città.
La programmazione mattutina è pensata prioritariamente per bambini e famiglie, mentre gli appassionati gourmet non mancheranno di apprezzare il palinsesto pomeridiano.
Alle ore 10.30 la giornata inizia con le storie di Mamma Gianna racconta…. I bambini saranno coinvolti in letture animate e in narrazioni di fantastiche avventure, a cura di Giochimparo.
Nell’ambito di un Percorso di Alternanza Scuola Lavoro sviluppato con il Liceo Marconi Delpino, sedici studenti si sono coinvolti in un progetto di marketing territoriale volto alla valorizzazione artistica e culturale di Chiavari che ha portato all’ideazione di un evento divertente, adatto a tutte le età e finalizzato alla scoperta della città dei portici.
Dalle ore 11.00, quindi, una grande novità animerà il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni di Chiavari: Conosci Chiavari? è il titolo della caccia al tesoro progettata e condotta dai ragazzi del Liceo Marconi Delpino, dedicata a chi voglia scoprire o ri-scoprire la storia e le curiosità del Centro Storico.
Bambini e famiglie, turisti e cittadini sono invitati ad un veloce tour a tappe che inizia da Via Rivarola, presso lo spazio laboratori del Mercatino, e finisce…. in un luogo a sorpresa! Scoprire dove si sia diretti da alcuni indizi fotografici è precisamente il fil rouge della caccia al tesoro, che tappa dopo tappa svelerà la meta finale.
Al termine del gioco, un piccolo omaggio attende i partecipanti presso lo spazio laboratori, oltre alla grande soddisfazione di aver potuto conoscere ed apprezzare la Città attraverso l’animazione d’eccezione dei liceali.
Sarà possibile partecipare a Conosci Chiavari? in due turni di visita: il primo parte alle ore 11.00 ed il secondo alle ore 12.00.
Gli appuntamenti proseguono nel pomeriggio alle ore 18.00 con lo Show Cooking a cura dello chef di Bottega Nazionale Andrea Carlini, che proporrà un’insolita tartare di pesce aromatizzata al rabarbaro e menta.
Di seguito, alle ore 18.30, appuntamento con Gli ambasciatori del gusto: produttori e territori, un momento di approfondimento dedicato a materie prime o prodotti che, all’interno del Mercatino, rappresentano i diversi territori italiani e le tradizioni artigiane regionali.
Protagoniste del laboratorio del mese di giugno le piante aromatiche, presentate dall’Azienda Agricola Rosmarino di Pietrabruna (IM). L’azienda coltiva oltre duecento varietà, dalle aromatiche sino alle ornamentali ed officinali e propone sul Mercatino chiavarese un’insolita selezione di erbe e piante, oltre ai tradizionali gusti liguri.
Come sempre, i banchi degli espositori offriranno una vasta selezione di eccellenze, molto spesso di nicchia: i formaggi delle Valli Occitane, i taralli pugliesi all’olio extravergine di oliva, i salumi e le carni del Südtirol, la bottrga di muggine sarda, le acciughe sotto sale liguri, la sopressata e la finocchiona toscane, i vini piemontesi e le fragole del Roero, la mozzarella ed i formaggi di bufala campani, le norcinerie al pepe rosa e tante altre rare delizie per il palato.
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Il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni di Chiavari è organizzato da Totem Eventi in sinergia con l’Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori.
Totem Eventi è una società di comunicazione, di ideazione e gestione eventi, che ha collaborato a numerosi progetti e piani marketing turistico e territoriale in partnership con diversi Enti e Associazioni in Liguria e in altre regioni italiane.
L’Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori sostiene e promuove artigiani del gusto, aziende agricole e piccoli produttori dell’enogastronomia regionale italiana che fanno della qualità, del forte legame con il territorio e delle lavorazioni il loro punto di forza.
