Sapori della carne è l’evento cuneese che celebra la carne di Razza Bovina Piemontese. Una carne prelibata, succulenta, che si adatta a molti tipi di preparazione ed è proposta nei migliori ristoranti sia cruda che cotta.
Un prodotto che gode già di un proprio prestigio e che l’A.T.L. del Cuneese, di concerto con l’ANABORAPI, il MIAC ed il CONITOURS, vuole celebrare con questo salone gastronomico tematico in programma il 7 e l’8 novembre 2015 presso l’area fieristica MIAC di Cuneo.
Inaugurazione ufficiale sabato mattina con la partecipazione dell’esperto in gastronomia Paolo Massobrio per lo spettacolare tasting show dal titolo “BATTUTE MONDIALI”: un’esperienza multisensoriale alla scoperta dell’eccellenza culinaria, con la degustazione della carne di Razza Bovina Piemontese preparata e cucinata in molteplici varianti con influenze a carattere internazionale. Il pubblico sarà dunque il grande protagonista dell’evento.
Sabato e domenica un ampio padiglione ristorante non-stop soddisferà i visitatori con piatti rigorosamente a base di carne di Razza Piemontese fornita dalla cooperativa Compral e cucinata dal Ristorante Oh Cuntacc.
Da venerdì 6 a domenica 8, in concomitanza con il Salone Gastronomico, si svolgerà l’attesa Mostra Nazionale Bovini di Razza Piemontese.
