Scacchi all’Hemingway’s Pub

L’atmosfera che si respira è un po’ quella della Cuba del pescatore Santiago, protagonista de Il vecchio e il mare. Sembra di trovarsi dentro una barca d’altri tempi, in questo storico pub genovese dove tutto sembra uscito dalla penna del grande scrittore americano: dalla collezione di fascette di sigari Havana appese alle pareti, alla scala della rompighiaccio Stockholm che entrò in collisione con l’Andrea Doria, fino al sottofondo di musica cubana dei Buena vista social club. È inconfondibile, l’Hemingway’s pub, locale aperto quindici anni fa e dedicato all’autore di Addio alle armi. Qui, tra le foto in bianco e nero alle pareti che ritraggono Hemingway a Nervi e al Ponte dei Mille, si può sorseggiare il cocktail preferito dal grande scrittore: il mojito. E tanti altri: la specialità, infatti, sono quelli a base di rhum: la cachanchara, con miele e limone, il ron collins, con lime e soda, il ron cooler. Il locale, infatti, ha più di cento etichette del liquore ricavato dalla canna da zucchero. Aperto dalle 17 in poi, chiuso il lunedì. Via Caprera 11 r. Tel. 0103993363.

“La Repubblica”