Da Giovedì 31 Marzo a Domenica 3 Aprile
Quattro giorni nella verde Umbria per rivalutare il turismo ambientale e paesaggistico, la cultura enogastronomica e la tradizione popolare. Tutto questo è Subasio Con Gusto, la rassegna delle erbe campagnole durante la quale sarà possibile degustare e apprezzare le erbe di questo territorio.
Spello ospita la manifestazione che promuove la biodiversità dei cibi e la conoscenza di alcune spezie vegetali commestibili rivolgendo grande attenzione ai temi dell’ecologia e della nutrizione.
In programma numerose iniziative, tra cui un corso formativo sulle erbe campagnole del Monte Subasio che, oltre alla conoscenza delle specie presenti, fornirà gli strumenti utili per imparare a cucinarle, la visita all’orto botanico Barbanera, un’itinerario di scoperta della durata di circa 2 ore (con lezione itinerante sulle erbe e passeggiata fotografica…), show cooking, mercatini e giochi e divertimento per tutti.
INFORMAZIONI
www.prospello.it
meteweekend.it
