Osteria La Italia e Rosticceria Solferino
presentano
Il cioccolato
Mercoledì 16 luglio 2014 ore 20.00
a
Genova – Villa Imperiale
Una raffinata e singolare opportunità, offerta da Osteria La Italia e Rosticceria Solferino nella suggestiva location del parco di Villa Imperiale di Genova San Fruttuoso: gustare prelibati piatti e sorseggiare fragranti e freschi vini tra la frescura delle profumatissime magnolie come, probabilmente, facevano i Marchesi Cattaneo nel lontano ‘500, è un’occasione unica e insostituibile.
Dopo l’impagabile incontro con il pesto al mortaio di Roberto Panizza, che ha registrato il tutto esaurito e il gradito consenso di pubblico con la paella, eccoci mercoledì 16 luglio 2014 ore 20.00 con il cibo degli dei: il cioccolato
I primi agricoltori che iniziarono la coltivazione della pianta del cacao furono i Maya circa duemila anni prima della scoperta dell’America. Il frutto di tale pianta era considerato talmente prezioso che era utilizzato anche come moneta presso la popolazione Maya, oltre che come bevanda (lo “xocolate”) tonificante, molto aromatica ed un po’ amarognola. Nell’antichità il cioccolato era usato non solo per la preparazione di dolci, ma anche per le preparazioni di primi piatti, nei ripieni di pasta fresca, per aggiungere un pizzico di sapore e aroma ai secondi di carne e di pesce ed ovviamente in torte, budini, creme, gelati, biscotti.
Serata all’insegna del jazz e burlesque, ospiti Blue Quartet e L’Amour Burlesque
In collaborazione con la Pasticceria Robbiano che mette a disposizione il suo prezioso cioccolato il Menù della serata prevede:
Pennette al cioccolato e pinoli
Lonza di maiale con salsa al cioccolato
Sacher torte al fuoco di zenzero
Costo euro 28,00
La serata avrà termine alle ore 23.00.
Per apprezzare appieno il fascino della Villa Imperiale, si potrà già raggiungere il parco già dalle ore 19.00, dove Paolo e Umberto per stuzzicare l’appetito, potranno preparare per voi freschi e golosi aperitivi a base di spumante brut con gustose focacce, crocchette, salumi al solo costo di Euro 7,00
Si prega voler prenotare telefonando ai numeri 010 503307 o 010 870480
oppure un SMS ai numeri 393 3963345 o 3397202663
