Un incontro tra territori, culture e vini d’autore
Lunedì 27 ottobre 2025, presso il rinomato ristorante Da Ö Vittorio (via Roma 160, Recco – GE), si terrà l’evento “La Liguria incontra la Sicilia”, frutto della collaborazione con l’Associazione Nazionale Le Donne del Vino. L’appuntamento celebra l’unione tra due regioni vinicole di eccellenza e dedica una serata all’eccellenza femminile dell’enogastronomia italiana.
Fondata nel 1988, l’associazione riunisce oggi oltre mille socie che operano lungo tutta la filiera del vino: dalla vigna alla tavola, fino alla comunicazione. In Liguria la delegazione è guidata da Cinzia Mattioli e annovera tra le socie la recchese Paola Bisso, ristoratrice e sommelier, e Daniela Crosignani Bernini, comunicatrice e responsabile stampa.
Dieci anni di incontri enogastronomici guidati dalle donne
Ogni anno la delegazione ligure dell’Associazione Donne del Vino propone eventi che valorizzano l’ospitalità, i sapori del territorio e il ruolo della donna nel mondo vinicolo. L’edizione 2025 segna il decimo anniversario della rassegna e porta a Recco la Sicilia in una serata che unisce convivialità, gusto e cultura del vino.
Da Ö Vittorio: un locale storico per un viaggio tra Liguria e Sicilia
Il ristorante Da Ö Vittorio, fondato nel 1860 e oggi riconosciuto come “Locale Storico d’Italia”, socio del Consorzio della Focaccia di Recco IGP, ospita l’evento nella sua elegante cornice. La cucina, radicata nella tradizione ligure ma aperta alle contaminazioni, accompagnerà i vini della prestigiosa Pellegrino 1880, cantina siciliana attiva sin dal 1880 nella zona di Marsala e Pantelleria.
Il menu della serata “La Liguria incontra la Sicilia”
La cena avrà inizio con un aperitivo di benvenuto firmato Pellegrino, accompagnato da stuzzichini siciliani e dal Metodo Classico “La Grande Famille” Brut VSQ.
Il piatto successivo proporrà la celebre Focaccia di Recco col formaggio IGP insieme al bianco “Il Salinaro” Grillo Sicilia DOC 2024.
Proseguirà con Taglierini all’ortica con burro aromatizzato alle acciughe affumicate, capperi di Pantelleria e scorza di cedro, abbinate a “Isesi” Bianco di Pantelleria DOC 2024.
Il secondo sarà Rombo con caponatina palermitana e crumble al peperoncino, servito con “Junco” Frappato Rosso Terre Siciliane IGT 2023.
A chiudere, la Crostata delle Donne del Vino al cioccolato con ganache al fondente e lamponi, servita con “Uncle Joseph” Marsala Superiore Rubino Dolce DOC 2016. Il prezzo della serata è fissato a 60 € a persona, con caffè e brindisi finale inclusi.
Un brindisi alla cultura enogastronomica femminile
La serata del 27 ottobre è molto più di un semplice evento gourmet: è una celebrazione del territorio, del vino e del protagonismo femminile nel settore. Liguria e Sicilia si incontrano in un brindisi che racconta la passione, l’identità e l’innovazione di chi fa dell’enogastronomia un’arte.
