Martedì 5 Marzo 2013 alle ore 19.00 al Ristorante Le Rune di Alberto e Simona a Genova in Vico Domoculta 14 (Tel. 349 8723997) si svolgerà una verticale di Barolo Bricco Francesco della Tenuta Rocche Costamagna di La Morra (CN) promosso dal circolo web enogastronomico “Elefante†e coordinata dal sommelier professionista Luca Arrigo e dall’esperto ed appassionato Fabio Repetto . Nel dettaglio la proposta è la seguente :
– Barolo Bricco Francesco 2007
Soffice di Robiola con gocce di sedano
– Barolo Bricco Francesco 2006
Tempura di pollo al parmigiano con crudo di radicchio di Treviso
– Barolo Bricco Francesco 2005
Bitoke di angus con sandwich di zucchina
La degustazione viene proposta ad euro 25.00 ed è riservata solo alle prime 18 persone che prenoteranno all’ indirizzo mail : [email protected] . Si ricorda che quella proposta non è una cena ma una solo una degustazione e che quindi i piattini in abbinamento al vino sono appetizer.
Le Rune propongono ad euro 15.00 la possibilità di chiudere la serata con :
– Gnocchi di zucca e patate al burro, salvia e fonduta di Montebore
– Strudel di mele con gelato alla cannella e uva sultanina
il tutto bagnato da un buon bicchiere della Tenuta Rocche Costamagna. Il termine ultimo per le prenotazioni è fissato in Domenica 3 Marzo , salvo esaurimento posti. Alla cena possono partecipare anche persone non hanno preso parte alla degustazione.
Saperne di più :
Azienda Agricola Rocche Costamagna : http://www.vinofino.it/news-581/AZIENDA-AGRICOLA-ROCCHE-COSTAMAGNA-.aspx ;
http://www.rocchecostamagna.it/RoccheCostamagna/eng/storia.htm
Formaggio Montebore : http://www.vinofino.it/news-581/AZIENDA-AGRICOLA-ROCCHE-COSTAMAGNA-.aspx
LA MORRA (CN) : www.comune.lamorra.cn.it
