Da Venerdì 15 Settembre a Lunedì 18 Settembre
Tra le vie e le piazze del centro storico di Bra si aprirà il più grande mercato di formaggi del mondo all’interno del quale incontrare, conoscere, degustare e divertirsi con i sapori e la produzione lattiero-casearia.
Cheese, giunto alla 20a edizione, crea spazi incontri – dallo stand Slow Food alla Caffetteria dei Presìdi alla Casa della Biodiversità – per scoprire un mondo di formaggi. In questa edizione Slow Food rilancerà il progetto dell’Arca del Gusto invitando produttori, espositori e cittadini a presentare a Cheese i formaggi da non perdere e quelli da salvare.
I punti ristoro proporranno cibi e piatti regionali attraverso le Cucine di strada e i Chioschi di degustazione. I Laboratori del Gusto (per i quali è necessario prenotare), alcuni dislocati a Pollenzo nelle sale della Banca del Vino e dell’Università, lanceranno delle degustazioni guidate.
Orari e prezzi
Dal venerdì alla domenica dalle ore 10.00 alle 24.00;
lunedì dalle ore 10.00 alle 20.30.
Ingresso gratuito
INFORMAZIONI
cheese.slowfood.it
meteweekend.it
