| LA BOTTIGLIA DI CUSTOZA | ||
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UN VINO DA “COLPO DI FULMINE”
Anche noi di ParlaComeMangi ci siamo elettrizzati quando lo abbiamo assaggiato per la prima volta, ormai più di 5 anni fa.
E che soddisfazione, quando abbiamo letto che la celebre Guida ai Vini d’Italia del Gambero Rosso lo aveva scoperto (ben dopo di noi…) premiandolo per più anni di seguito con l’ambìto premio dei 3 BICCHIERI.
E’ il CUSTOZA SUPERIORE CA’ DEL MAGRO 2011
prodotto a Sommacampagna (Verona) nelle colline tra il lago di Garda e Verona, dalla Famiglia Bonomo nell’Azienda Agricola Monte del Frà .
I vitigni che compongono l’uvaggio sono ben 8 come da tradizione contadina: Garganega, Trebbiano, Tocai, Fernanda, Chardonnay, Riesling italico, Malvasia ed Incrocio Manzoni!
Il Bianco Ca’ del Magro è un vino di grande personalità e spessore.
Si beve già affinato (è di categoria “superiore”, ed infatti presentiamo ora il 2011),
è affascinantemente sapido, teso, con ricordi di zafferano e molto ricco all’olfatto.
Un vero campo in fiore.
UN VINO CHE DI MAGRO HA BEN POCO,
ANZI, E’ DECISAMENTE OPULENTO
E SPOSA CRUDITA’ DI PESCE, CROSTACEI,
FORMAGGI FRESCHI DI CAPRA O PECORA,
CARNI BIANCHE.
L’UNICA COSA VERAMENTE MAGRA E’ IL SUO PREZZO
CHE DA PARLACOMEMANGI E’ ANCOR PIU’ MAGRO:
SOLO 7,30 EURO A BOTTIGLIA (anziche’ 8,50 di listino),
E SE NE VUOI 6 BOTTIGLIE ECCOTI UN ULTERIORE SCONTO DEL 10%!
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