Con “Uramaki”, un dolce di vaniglia e crema con copertura di granella e caviale di trota che utilizza i prodotti cameo torta soffice margherita, crema pasticciera e granella di nocciole, lo chef Roberto Stefani (del ristorante La Lepre di Desenzano del Garda) si è aggiudicato il premio speciale cameo Più dolce di qualsiasi cosa dolce nella prima Garda Cooking Cup che si è tenuta nella splendida cornice del golfo di Salò il 24 e 25 settembre.
L’imbarcazione dello skipper Corbucci ha vinto la regata e, con lo chef Moro, si sono aggiudicati la vittoria finale nella classifica che riuniva il punteggio totalizzato dalla regata, il piatto salato e il dolce cucinati a bordo.
cameo, azienda alimentare specializzata nei preparati per dolci, nelle pizze surgelate e nei dessert freschi con sede a Desenzano del Garda (BS), non poteva mancare all’appuntamento con la Garda Cooking Cup, un format che unisce in un unico progetto la vela amatoriale, la cucina di qualità e le eccellenze del territorio. Nella kermesse, i 12 equipaggi, con cucina e forno a bordo, si sono sfidati sul campo di regata, mentre i cuochi (10 professionisti e 2 dilettanti) si sono cimentati nella preparazione di un piatto e di un dessert, da sottoporre alla valutazione della giuria.
Testimonial dell’evento lo chef Davide Oldani (presidente di Giuria per la parte culinaria) e la gardesana, campionessa di vela, Federica “Chicca” Salvà.
